商品Q&A
｢どうして？｣｢なぜ？｣ 商品についての、皆さまからの疑問・質問にお答えします。
※ご利用の生協によって商品取り扱いがない場合もあります。
最新の商品Q&A
肉・魚
たこ
Q：青く変色しています
A：たこの血液中に含まれる色素が発色したものです
たこ、いかなどの軟体動物の血液には「ヘモシアニン」という色素が含まれています。この色素は人の血液中のヘモグロビンのように、細胞に酸素を運搬する役割があります。酸素と結びついていないと無色ですが、酸素と結びつくと青く発色します。品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。
野菜・果物
ぶどう（種なし）
Q：種なしのぶどうなのに種があります
A：「種なし処理」が十分でなかったためです
種なしのぶどうの多くは、もともと種のある品種に種なし処理をしています。花が満開となる前後に、植物ホルモンの一種である「ジベレリン」の水溶液に一房ずつ漬けることで、種なしにします。花が満開になるタイミングは同じ木でも房ごとに違うため、タイミングがずれて種のあるぶどうができてしまう場合があります。そのため、宅配の商品カタログでは種が残る場合があることをご案内しています。
その他の食品
冷凍食品
Q：自然解凍でも食べられますか？
A：パッケージでご案内している調理方法でお召し上がりください
自然解凍可能な商品は、夏場のお弁当にも使用されることを想定し、安全性が検証されたものです。また自然解凍でもおいしく食べられるよう設計されています。ただし、お弁当全体を保冷する効果はありません。一方、「加熱してください」と表示している冷凍食品は、加熱することでおいしく仕上がるように設計されています。自然解凍では食味が落ちたり、菌が増殖し傷んだりするため、表示に従って加熱してください。
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