商品Q&A

「どうして?」「なぜ?」 商品についての、皆さまからの疑問・質問にお答えします。
※ご利用の生協によって商品取り扱いがない場合もあります。

最新の商品Q&A

野菜・果物

スナップえんどう

Q:白や黒の斑点が付いています
A:低温の影響によるシミです
201704_01qa_sayaendou.jpg

スナップえんどうが育つ過程で受けた低温などの影響により生育障害が発生し、斑点状のシミ(変色)が発生したものです。変色箇所が大きく目立つものは取り除いております。変色が軽度のものは、味に影響はありません。気になる場合には担当者にお申し付けください。

野菜・果物

ぶなしめじ

Q:石づき近くに白くなっている部分がありますが、白カビですか
A:カビではなく、きのこの一部で「菌糸」です
201704_02qa_bunashimeji.jpg

きのこ類は菌類と呼ばれ、本体は糸状の細胞である「菌糸」でできています。この菌糸が繁殖してきのこになります。食べても体に害はありませんが、特に見た目の悪いものは取り除くようにしています。
ぶなしめじは産地でパック詰め後、いったん冷蔵庫で冷やして冷蔵車で運ばれますが、温度変化や湿度が高くなるとこの菌糸が現れることがあります。

雑貨

アルミホイル

Q:中心部分が白濁しています
A:酸化現象です
201704_03qa_arumi.jpg

アルミホイルの原料であるアルミニウムは水や塩分などに弱く、水や塩分に接触していると酸化により変色(腐食・さび)が起きることがあります。アルミホイルの酸化は、変色(乳白色、茶褐色、黒色へ変化)、アルミホイル同士の貼り付き、ボロボロと崩れる状態へと進行していきます。
今回は、温度や湿度の変化によって生じた空気中の水分がロールの中に入り込んでしまい、酸化現象が起きたものと考えられます。アルミホイル中央部分にスジ・帯状に変化が見られるのは、中央部分に水分がとどまりやすく、乾きにくいためです。購入後は、湿気の少ない場所で保管していただき、お早めにご使用ください。

その他の食品

CO・OPプチささみフライ

Q:白い糸のようなものが付いています
A:ささみの膜片(肉を覆う薄い膜)です
201704_04qa_sasami.jpg

原料となるささみはもともと薄い膜(筋膜)で覆われており、全て取り除いてしまいますと肉崩れが起きるため、選別・カットの工程では肉から離れた膜片のみを除去しています。今回は、製造工程でささみ肉から離れた膜片を、成形・衣付け・包装の段階での目視点検で発見できず、商品化してしまいました。
なお、ささみの膜片は、仮に召し上がられても体に影響はありません。注意喚起表示として、この商品の包材裏面に「ささみの筋膜が繊維状に見えることがあります」と記載しています。

過去のQ&Aを探す