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08レッツクック明太子とさばの混ぜご飯さばをしょうゆで焼いて生臭さを軽減し、ご飯となじみやすくします。1.2.3.混ぜ込み用の明太子は、薄皮に切れ目を入れて開き、包丁の背を使って優しくスライドさせるように少しずつ中身をこそげとる。フライパンにごま油を熱し、さばを入れて、中火で軽く表面を焼き付けたらしょうゆを加えてさっと絡ませ、火を止める。ご飯に1の中身と2、をトッピングする。を混ぜ合わせ、お好みで、ながいもは皮をむかなくてもおいしくお召し上がりいただけます。(その場合はひげ根を取ってください。)1.2.フライパンにごま油を熱し、ながいもを両面焼き、焼き色がついたらめんつゆを回し入れて汁気がなくなるまで焼く。皿に1を並べ、合わせたをトッピングする。をのせて調理時間10分1人分(レシピ1/4量で)*カロリー:152kcaℓ*食塩相当量:1.8g材料(4人分)ご飯……茶碗4杯分(720g)CO・OP無着色ひとくち辛子明太子(切子)(混ぜ込み用)……………50gCO・OPさば水煮(水気を切る)……2袋(160g)しょうゆ………小さじ2/3ごま油…………………大さじ1大葉(せん切り)…………3枚いりごま…………大さじ1CO・OP無着色ひとくち辛子明太子(切子)……50gながねぎ(小口切り)…適量焼きながいもの明太マヨソースがけ無着色ひとくち辛子明太子(切子)レシピで使用した商品を、P.2〜3で詳しくご紹介しています調理時間15分1人分(レシピ1/3量で)*カロリー:70kcaℓ*食塩相当量:1.5g材料(3人分)ながいも(1㎝幅の輪切り)…………………………200gめんつゆ(3倍濃縮)………………………大さじ1ごま油…………大さじ1/2CO・OP無着色ひとくち辛子明太子(切子)(薄皮を取る)…………50gマヨネーズ………大さじ1大葉(せん切り)、きざみのり……………………各適量
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